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孕早期营养胎教——科学选择是关键

来源:http://www.ahxdw.cn  日期:2019-05-24

孕早期营养胎教——科学选择是关键

由于胎儿生长发育和孕妇自身准备的需要,孕妇必需摄入足够的多种营养素。孕妇每天吃的食物,不仅要维持其自己身体的需要,还要用相当一部分养料来供给胎儿生长发育的所需,同时还要在体内储备一些营养素为将来哺乳婴儿作好准备,因此,孕妇选择食物的营养素密度是很重要的。

1、妥善安排孕吐期间饮食

饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。烹调注意多样化,尽量符合孕妈咪的嗜好和饮食习惯。多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物,以补充水分及各种维生素和微量元素,防止发生酸中毒。

2、选择富含B族维生素的谷类食物

谷类食物可为孕妈咪提供B族维生素和植物性蛋白,每天摄取量不可少于150克。

要注意品种多样化,如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。米面不宜太精细,尽量选用中等加工程度,以获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。

3、选择富含优质蛋白质食物

鸡肉、瘦肉、蛋类,鱼虾的蛋白质较为优质,但属于动物蛋白食物,比较单一,尤其是孕吐时期。可采用豆类、鲜豆类及豆制品、干果类等植物性蛋白质食物和动物性蛋白质结合,这样可以使氨基酸的种类摄入的比较全面。

牛奶及奶制品不仅含有丰富的蛋白质,还含有多种必需氨基酸,钙、磷及多种微量元素和维生素A、维生素D等。如果孕妈咪不喜欢喝牛奶或喝后腹胀,或喝酸牛奶、豆浆等。孕早期营养胎教——科学选择是关键

动物肝脏含有丰富的铁、维生素A和B族维生素,是其他食物不可媲美的一种食物,孕妈咪也应注意摄取,每周至少吃一次,每次50克左右。

4、选择富含维生素和矿物质的蔬菜水果

应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜,它们在蔬菜中占2/3为宜。

蔬菜和水果以新鲜为好,以适合孕妈咪口味以及维生素C丰富为最佳选择。

可把蔬菜中的西红柿和黄瓜洗净后生吃或熟吃,把新鲜的蔬菜汁加热后放白糖饮用;直接生吃柑橘、苹果、香蕉等新鲜水果或鲜榨果汁,不宜长久饮用市售商品性果汁。

孕早期正处于胚胎细胞分化增殖和主要器官形成的重要阶段。大部分孕妇可出现不同程度的早期妊娠反应,而这往往易使孕妇改变饮食习惯,影响营养素的摄入。如果你早晨起床就想吐,往往是因胃内无物所致,要减轻症状,应睡前加餐,这样可以使夜间有较多的热量供给胚胎细胞生长用。如晨起症状明显,最好立即往嘴里放点咸味食物,假如怕吐而不吃,则症状会持续更长时间。

大部分孕妇偏爱酸性食品,带酸味的食品能增加食欲,帮助孕妇顺利地进行糖代谢,以改善身体状况。有时厌食的症状可能是由于食物的气味引起。要减轻这些症状,应尽量减少食物烹调的时间,使烹饪时间闻不到气味;还可以吃冷却的食物,如凉拌食物沙拉、豆腐、蔬菜等。

不断呕吐可引起体内水分丢失,为维持新陈代谢、排出体内废物,必须补充水分。所以尽量保证液体食物的摄入量,如牛奶、豆浆、含水分多的蔬菜和水果。另外,注意食物的颜色及味道的不断变化,也可增加食欲。

总之,孕早期主要应合理调配膳食,防止剧烈妊娠反应引起母体严重营养缺乏,从而导致胎儿发育不良。